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Sopas, Açordas, Migas e Papas

01	Caldo verde à minhota
02	Água de unto (Alto Barroso)
03	Caldo de castanhas piladas
04	Sopa de castanhas piladas
05	Caldo de pobres
06	Caldo de cebolas
07	Sopa de alheiras de Mirandela
08	Sopa de chícaros verdes
09	Sopas de segada (Miranda do Douro)
10	Rancho
11	Sopa de fios de ovos
12	Sopa seca à moda do Minho
13	Sopa seca do Douro
14	Sopa de cozido no forno
15	Sopa de grelos e farinha de milho
16	Sopa de ossos de suã
17	Caldos de nabos
18	Sopa de abóbora
19	Sopa à Tia Mariana
20	Canja de galinha
21	Caldo de nabiças e feijão-frade
22	Sopa de feijão com couve
23	Sopa à Transmontana
24	Sopa de couve com feijão
25	Caldo de rabo de boi
26	Sopa de lapas
27	Caldo barrosão
28	Sopa de lampreia
29	Sopa de peixe
30	Caldo de Mariscos à Tibexiga
31	Sopa de Sável
32	Sopa de solha seca
33	Sopa de bacalhau do conselheiro
34	Caldo da Serra
35	Sopa de pescada
36	Açorda de bacalhau
37	Açorda de Sável
38	Açorda de medrões
39	Açorda da mãe (Minho)
40	Açorda de penca do Douro
41	Açorda de Carnes de Porco
42	Migas à Transmontana
43	Migas de nabiça
44	Migas de Sarrabulho (Minho)
45	Migas ripadas
46	Migas ripadas à transmontana
47	Migas de Bacalhau
48	Migas de caldeirada de bacalhau
49	Papas de farinha milha
50	Papas de Sarrabulho
51	Papas de Sarrabulho à moda de Sandim do Douro

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