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  Prove Póvoa de Varzim
 
 
 
No dia 3 de Julho de 2014 foram apresentados à cidade da Póvoa de Varzim os seus novos ícones gastronómicos: "Peixe à Proa" e "Lancha Poveira".
 
As novas iguarias são confecionadas a partir de um conjunto de produtos típicos locais e representam os melhores sabores da região.
O “Peixe à Proa” combina a pescada, o robalo e o polvo, três das espécies mais apreciadas provenientes das águas frias do mar da Póvoa.
 
Por sua vez, a “Lancha Poveira”, primeiro doce a ser promovido, no âmbito do “Prove” ,como prato ícone, junta a qualidade dos legumes da região, adubados com algas marinhas, a um conjunto de diferentes sabores ligados à doçaria contemporânea. Esta sobremesa é apresentada com o formato de um barco com a vela içada, numa alusão à “lancha poveira do alto”, embarcação característica que figura, nos documentos oficiais, como brasão da cidade.
 
Estas novas iguarias podem agora ser provadas num dos 16 restaurantes e 12 pastelarias aderentes.
 
Consulte aqui a Lista dos Restaurantes.
 
Consulte aqui a Lista das Pastelarias.
 
 
Peixe à Proa
 
 
Lancha Poveira
 
 
 
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